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お持ち帰りや、カフェでお楽しみいただけるケーキ
※ご予約も承っております
価格は全て税込み表示です。
フルーツの収穫状況により、予告なく変更する場合があります。
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カフェご利用のお客様は、お一人様ワンドリンクのご注文をお願いしております。
（シャンパンをご注文のテーブルを除く）
和栗のサンデー
-Japanese Chestnut Sundae-
Roasted Green Tea Gelato with Japanese Chestnut Cream and Fig Jam
甘さ控えめで素朴な味わいが特徴の和栗をメインにしたサンデー。
マスカルポーネでコクを加えた香り高いほうじ茶の自家製ジェラートを合わせました。イチジクのジャムとカリカリのカダイフがアクセントに。
特定原材料等：：小麦・卵・乳・アーモンド・オレンジ・大豆・りんご
【カフェ】1,980円
苔玉（紅葉）
Sweet Potato Wrapped in Pumpkin and Caramel Cream with Matcha Sponge
栗マロンかぼちゃとキャラメルクリームにさつまいもの甘露煮。
秋の味覚を抹茶のスポンジで包みました。
特定原材料等：小麦・卵・乳・ゼラチン・大豆・りんご
【カフェ】1,155円 ／【お持ち帰り】1,134円
手鞠
TEMARI‐Fig compote and chocolate mousse in bean paste-
手鞠をイメージした練り切り餡の中に、みずみずしい無花果のコンポートとチョコレートムースを合わせました。上品な甘さの和洋菓子です。
特定原材料等：小麦・卵・乳・アーモンド・オレンジ・ゼラチン・大豆・りんご
【カフェ】1,210円 ／【お持ち帰り】1,188円
さつまいものムース
Sweet potato Mousse
オーブンで焼きあげたさつまいもをムースに、さつまいもクリームをムースと土台の間に入れました。土台の黒ゴマ入りのサブレが香ばしく、ほっこり秋を感じて頂けるムース。
特定原材料等：小麦・卵・乳・ごま・ゼラチン・大豆
【カフェ】990円 ／【お持ち帰り】972円
ジンジャーと林檎のシブースト 
Chiboust with ginger and apple
ジンジャーと蜂蜜のキャラメルクリームと林檎のキャラメリゼが入った土台の上に、カルヴァドス風味のシブースト。
＊カルヴァドスとは、フランスのりんごの蒸留酒です。
特定原材料等：小麦・卵・乳・オレンジ・ゼラチン・大豆・りんご
【カフェ】990円 ／【お持ち帰り】972円
洋梨とリコッタチーズのムース
ear and Ricotta cheese Mousse
リコッタチーズのムースに、キャラメル風味のバニラクリームと洋梨をトッピング。
ホロホロ食感のメレンゲでサンドしました。
特定原材料等：卵・乳・アーモンド・ゼラチン
【カフェ】990円 ／【お持ち帰り】972円
壽 ～ことほぎ～
Rare Cheese and Orange Honey Cream with Sesame Sable
古来より慶事・吉祥の意味合いを持つ梅の花。ハレの日に使用される水引を飾り付け、長寿・幸福を願う想いを込めました。オレンジのはちみつ香るレアチーズケーキ。国産のベルガモットジュレを忍ばせ、白味噌・白ゴマのサブレと柚子餡をアクセントに。
特定原材料等：小麦・卵・乳・ごま・ゼラチン・大豆・りんご
【カフェ】1,210円 ／【お持ち帰り】1,188円
和栗の贅沢モンブラン
Mont Blanc of the Japanese Chestnut
和栗のモンブランクリームの中は生クリームとカスタードクリーム、ごろっと和栗をいれました。仕上げにも和栗の甘露煮・抹茶サブレ・黒豆をトッピングした当店自慢の贅沢モンブラン。
特定原材料等：小麦・卵・乳・アーモンド・ゼラチン・大豆
【カフェ】1,320円 ／【お持ち帰り】1,296円
花 綴 ～はなつづり～
Hanatsuzuri -Strawberry Shortcake-
京都祇園に似合う花飾りを装った軽いスポンジとたっぷり苺のショートケーキ。
特定原材料等：小麦・乳・卵・ゼラチン
【カフェ】1,100円 ／【お持ち帰り】1,080円