京都の老舗茶舗の豊かな香りと上品な味わいの「香悦」を使用したほうじ茶のフォンダンショコラ。ふんわり食感に、クリーミーながらもあっさりとした豆乳きなこジェラートを添え、自家製の黒蜜をかけました。
特定原材料等:小麦・卵・乳・アーモンド・大豆
【カフェのみ】1,320円
オレンジ・あんず・ピスタチオ3種の味をアーモンドムースで包みました。
桜の風味をまとった爽やかな春のケーキ。
特定原材料等:小麦・卵・乳・アーモンド・オレンジ・ゼラチン・大豆・りんご
【カフェ】1,375円 /【お持ち帰り】1,350円
春の団扇をモチーフに、ラズベリーのゼリーやピスタチオのムースを組合わせ、苺のクリームとピスタチオクリームをあしらい華やかに仕上げました。
特定原材料等:小麦・卵・乳・ゼラチン・大豆・りんご
【カフェ】1,155円 /【お持ち帰り】1,134円
なめらかな発酵バターを使用したバタークリームケーキ。ブルーベリージャムがバターの芳醇さを引き立てます。
特定原材料等:小麦・卵・乳・アーモンド・大豆・りんご
【カフェ】1,155円 /【お持ち帰り】1,134円

苺とオレンジのコンポートが入った、ふんわり華やかな苺のバターケーキ。土台のココナッツのサブレが食感のアクセント。
特定原材料等:小麦・卵・乳・アーモンド・オレンジ・大豆・りんご
【カフェ】1,045円 /【お持ち帰り】1,026円

国産金柑のコンポートが入った春らしい色合いの緑茶のムース。土台の胡桃のプラリネ入りサブレが食感のアクセント。
特定原材料等:くるみ・小麦・卵・乳・アーモンド・オレンジ・ゼラチン・大豆・りんご
【カフェ】990円 /【お持ち帰り】972円
古来より慶事・吉祥の意味合いを持つ梅の花。ハレの日に使用される水引を飾り付け、長寿・幸福を願う想いを込めました。オレンジのはちみつ香るレアチーズケーキ。国産のベルガモットジュレを忍ばせ、白味噌・白ゴマのサブレと柚子餡をアクセントに。
特定原材料等:小麦・卵・乳・ごま・ゼラチン・大豆・りんご
【カフェ】1,210円 /【お持ち帰り】1,188円
和栗のモンブランクリームの中は生クリームとカスタードクリーム、ごろっと和栗をいれました。仕上げにも和栗の甘露煮・抹茶サブレ・黒豆をトッピングした当店自慢の贅沢モンブラン。
特定原材料等:小麦・卵・乳・アーモンド・ゼラチン・大豆
【カフェ】1,320円 /【お持ち帰り】1,296円
京都祇園に似合う花飾りを装った軽いスポンジとたっぷり苺のショートケーキ。
特定原材料等:小麦・乳・卵・ゼラチン
【カフェ】1,100円 /【お持ち帰り】1,080円