About

古来より各地の様々な素材が集まる京都。
華やかで色褪せない街、 祇園。
「洋菓子ぎをんさかい」は祇園 花見小路より、「粋」をテーマに
新しくも本物の洋菓子をお届けするパティスリーです。

Various materials from various regions are gathered in Kyoto from old times. Gion is a town with gorgeous atmosphere, which has never faded away. Out western confectionery, “GION SAKAI” is a pastry that you can enjoy real western confectionery with a theme, “Sophistication,” from Hanamikoji-dori of Gion.

【新】
季節のコンフィチュール(すもも・あんず・ブルーベリー)

Seasonal Confiture -Plum Apricot Blueberry- 2017.7.15〜

【新】 季節のコンフィチュール(マンゴー・白桃)

Seasonal Confiture -Mango Peach  2017.08.01〜

【新】 宮古島マンゴーのパルフェ

Parfait of Miyakojima mango

【ギャラリー】福島由子写真展 Horizontal Line

2017.7.13〜8.18

【SCHOOLING】
松竹梅白壁蔵「澪(みお)」×洋菓子ぎをんさかい

2017.8.25

【新】かき氷(宇治抹茶・マンゴー)

Shaved ice - Uji Green Tea / Mango -   2017.08.01〜

【新】バレンシアオレンジのサバラン

Valencia Orange Sabaran

【新】 花くるみ

Hanakurumi 2017.6.01〜

プレミアム京ばあむ 圓綠 -えんりょく-

Premium Kyo Baum -Enryoku-

洒□ - しゃかく -

Shakaku

白洛

Butter cake -Hakuraku-

アールショコラ タブレット(タンザニア・ドミニカ・ベトナム)

ARTCHOCOLAT TABLET (Tanzania/Dominican Republic/Vietnam)

花くるみ

Hanakurumi

花綴 装いが変わりました。

Hanatuzuri -Strawberry Shortcake-

アールショコラ パレ 

ARTCHOCOLAT PALET

【期間限定】六果彩(パイン)

Rokkasai - Regular -   2017.07.01〜

some story of us

ぎをんさかいのこだわり

季節のフルーツ   seasonal fruits

スイーツ作りに欠かすことのできないフルーツ。
春夏秋冬それぞれの季節を感じ、今一番美味しい果実を存分に味わう。
そんな商品をお届けできできないだろうか…
できれば生産者様と会い、笑顔を交わし、話し、果実と向き合って美味しい一品を作りたい。 そんな想いを重ねながら商品作りをしています。