2 0 1 8 V A L E N T I N E


洋菓子ぎをんさかい

アールショコラ タブレット
タンザニア・ドミニカ共和国・ベトナム

ART CHOCOLAT TABLET (Tanzania/Dominican Republic/Viet Nam)

産地それぞれの特徴を しっかり感じられるタブレット。

タンザニア、ドミニカ共和国、ベトナムそれぞれの土地で栽培されたカカオの特徴を、できるだけそのまま味わっていただけるようにシンプルなタブレットに仕上げました。

タンザニア:キエラ地区 (タンザニア南部 マラウイ湖 湖畔)
スモーキーな香りとビターなカカオの余韻が残る味が特徴

ドミニカ共和国:CONACADO (Confederacion Nacional de Cacaocultores Dominicanos Inc.)
上品なカカオの香り。バランスのとれた甘味と酸味が特徴

ベトナム:ピュラトス社 Puratos Grand-Plus Vietnam
優しい甘さとフルーティーな酸味が特徴