About

古来より各地の様々な素材が集まる京都。
華やかで色褪せない街、 祇園。
「洋菓子ぎをんさかい」は祇園 花見小路より、「粋」をテーマに
新しくも本物の洋菓子をお届けするパティスリーです。

Various materials from various regions are gathered in Kyoto from old times. Gion is a town with gorgeous atmosphere, which has never faded away. Out western confectionery, “GION SAKAI” is a pastry that you can enjoy real western confectionery with a theme, “Sophistication,” from Hanamikoji-dori of Gion.

【新】 Bean to Bar タルトショコラ

Bean to Bar Tart Chocolat 2018.02.01〜

【ギャラリー】染色図案家 稲田勝彦作品展

2018.2.10〜3.20

【新】季節のタルト(苺)

Seasonal Tart  2018.01.01〜

【新】山椒ショコラ

Chocolate Cake with Japanese Pepper 2018.02.01〜

【新】Bean to Bar サントノレショコラ

Bean to Bar Saint Honore chocolat  2018.02.01〜

プレミアム京ばあむ 圓綠 -えんりょく-

Premium Kyo Baum -Enryoku-

洒□ - しゃかく -

Shakaku

白洛

Butter cake -Hakuraku-

アールショコラ タブレット(タンザニア・ドミニカ・ベトナム)

ARTCHOCOLAT TABLET (Tanzania/Dominican Republic/Vietnam)

花くるみ

Hanakurumi

アールショコラ ロレイエ 

ART CHOCOLAT L'Oreiller

アールショコラ パレ 

ARTCHOCOLAT PALET

京さんど

Kyo sand

some story of us

ぎをんさかいのこだわり

季節のフルーツ   seasonal fruits

スイーツ作りに欠かすことのできないフルーツ。
春夏秋冬それぞれの季節を感じ、今一番美味しい果実を存分に味わう。
そんな商品をお届けできできないだろうか…
できれば生産者様と会い、笑顔を交わし、話し、果実と向き合って美味しい一品を作りたい。 そんな想いを重ねながら商品作りをしています。