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洋 菓 子
ぎ を ん さ か い
About
古来より各地の様々な素材が集まる京都。
華やかで色褪せない街、 祇園。
「洋菓子ぎをんさかい」は祇園 花見小路より、
「粋」をテーマに新しくも本物の洋菓子をお届けする
パティスリーです。
Various materials from various regions are gathered in Kyoto from old times.
Gion is a town with gorgeous atmosphere, which has never faded away.
Out western confectionery, “GION SAKAI” is a pastry that you can enjoy real western confectionery with a theme, “Sophistication,” from Hanamikoji-dori of Gion.
News 新着情報
ギャラリー：大道雪代 キョウ ア オウカ
3.21～4.30
期間中、写真の撮り方についてスクーリングも開催いたします。
【新】エクレア（抹茶）
Eclair - Matcha 2018.04.01〜
京都宇治森半の抹茶を使用した、抹茶の苦みが際立つ濃厚なエクレア。
【新】ふわりイチゴのレアチーズ
Strawberry Rare Cheese Cake 2018.03.01〜
酸味をきかせた苺のコンポートをギリギリまで軽くしたふわり食感のレアチーズケーキの中にとじ込めました。
【新】マーガレット
Apricots and Mascarpone mousse 2018.03.01〜
キャラメルムースとあんずのコンフィチュールを軽いマスカルポーネムースで包み、ホワイトチョコレートでコーティングしました。
【新】山椒ショコラ
Chocolate Cake with Japanese Pepper 2018.04.01〜
山椒風味のサクサクサブレとキャラメルクリームが入った、チョコレートムース。山椒の味がくせになる。
【新】茶撰
Bavarois of the Matcha 2018.04.01〜
京都宇治森半の抹茶を使用した、抹茶のババロアと小豆を層にしたカップスイーツ。桜散る京都の庭園をイメージした、春仕様の茶撰です。
【新】季節のタルト(苺)
Chocolate Cake with Japanese Pepper 2018.04.01〜
山椒風味のサクサクサブレとキャラメルクリームが入った、チョコレートムース。山椒の味がくせになる。
【新】ブラッドオレンジのパイ
Blood Orange Pie 2018.04.01〜
パイ生地にフランボワーズのジャムとホワイトチョコクリームを詰めて、ブラッドオレンジのクリームとメレンゲを合わせました。*和歌山県の鈴木農園さんのブラッドオレンジを使用。
【新】苺のモンブラン
Strawberry Mont Blanc 2018.04.01〜
苺のクリームの中にヨーグルトのムースと苺のコンポートを詰めたケーキ。土台のメレンゲのサクサクとした食感が楽しい、まるでパフェのような苺のモンブラン。
産地別コーヒーの飲み比べとコーヒーの淹れ方講座
講師：新谷 充弘氏 マルトシ珈琲 （株）
開催日：4.22 17:30〜18:30 ※要予約
参加費：1,620円
定員：8名様｜開催場所：当店2階
【新】金柑と緑茶のケーキ
Kumquat and Green Tea 2018.03.01〜
軽いサクサク食感のメレンゲにコンポートした金柑と緑茶のクリームを合わせました。
*宮崎県の内山金柑園さんの完熟きんかんを使用しています。
confectionery お菓子 ※クリックで詳細確認いただけます。
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カフェ Cafe
花見小路の賑わいを余所に、静かに落ち着いた空間でケーキをお楽しみいただけます。
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食 器 Tableware
空間に合わせた食器を揃えております。
カフェで過ごしていただく時間がより豊かなものになれば幸いです。ご希望の食器がございましたら、お申し付けください。
