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洋 菓 子
ぎ を ん さ か い
About
古来より各地の様々な素材が集まる京都。
華やかで色褪せない街、 祇園。
「洋菓子ぎをんさかい」は祇園 花見小路より、
「粋」をテーマに新しくも本物の洋菓子をお届けする
パティスリーです。
Various materials from various regions are gathered in Kyoto from old times.
Gion is a town with gorgeous atmosphere, which has never faded away.
Out western confectionery, “GION SAKAI” is a pastry that you can enjoy real western confectionery with a theme, “Sophistication,” from Hanamikoji-dori of Gion.
News 新着情報 価格は全て税込価格です。
クリスマスケーキ試食会
【日時】12月1日（日） １7：3０〜１８：３０
当店が展開するクリスマスケーキを、ご試食して頂けます。
クリスマスケーキをご検討中の方は是非一度ご賞味下さい。
【ご予約方法】 大変好評の為、今年からは抽選形式をとらせて頂きます。
ご予約は店頭、もしくはお電話にて承っております。ご応募いただいた方の中から抽選させて頂き、当選者の方には、お電話にてご案内を差し上げます。
【注意事項】参加費には、クリスマスケーキプレートとワンドリンクが含まれております。
＊席数に限りがございますので、ソファ席は相席になる可能性がございます。
受付締切：11月23日（土） / 当選発表：11月25日（月）
定員：14名 参加費：税込1,650円 場所：当店2階
【新】林檎のブーケ／745 円
Bouquet of Apples -maple cream and apples- 2019.11.01〜
りんごのソテーが入った、メープルクリームベースのブーケをイメージしたケーキ。りんごと土台のブロンドチョコレートサブレのサクサク食感がアクセント。
【新】タルトタタン／583 円
Tarte Tatin 2019.11.01〜
ソテーして、じっくり窯で焼いたりんごをパイの上にのせて、マスカルポーネチーズをしぼりました。
【新】季節のタルト（洋梨）／562 円
Pear Seasonal Tart 2019.11.01〜
表面はサクサク、内側はしっとりとしたタルトに、今月はスライスした洋梨をのせました。
＊山形県三鷹洋梨園さんの洋梨使用しています。
【新】洋梨とリコッタチーズのムース／562 円
Pear ando Ricotta cheese Mousse 2019.11.01〜
リコッタチーズのムースに、キャラメル風味のバニラクリームと山形県産の洋梨をトッピング。メレンゲでサンドしました。
＊山形県三鷹洋梨園さんの洋梨使用しています。
【新】ピスタチオ／594 円
Pistachio 2019.11.01〜
ピスタチオのムースの中にチョコレートクリームとオレンジのコンフィチュールを入れました。
さつまいものムース／518 円
Sweet potato Mousse 2019.10.01〜
オーブンで焼きあげた宮崎県産のシルクスイートを使用した、さつまいもムースに、さつまいもクリームを入れました。土台の黒ゴマ入りのサブレが香ばしく、ほっこり秋を感じて頂けるムース。
＊宮崎県産シルクスイートを使用しています。
【新】アップルパイ／324 円
Apple Pie 2019.1101〜
じっくり煮たりんごが入った期間限定のパイ。
パンプキンパイ／389 円
Pumpkin Pie 2019.10.01〜
じっくりと炊き上げた栗南瓜のペーストをサクサクのパイ生地で包みました。
マロンパイ／378 円
Chestnut Pie 2019.10.01〜
渋皮付き和栗をまるごと入れ、香りを逃がさず焼き上げた秋限定のパイ。コニャックのグラスをかけて。
【新】六果彩 和栗／2160 円
Rokkasai Chestnut 2019.11.01〜
コニャック風味のマロングラッセと和栗のペーストが入った、 こだわりのパウンドケーキ。丹波産の和栗を使った秋仕様の六果彩です。
【新】鞠すふれ（ラズベリー）／248 円
Mari Soufflé -Raspberry- 2019.11.01〜
鞠すふれの季節限定の味。ふわりと軽い口当たりのスフレ生地に、甘さ控えめのチーズクリームと山形県の最上ラズベリーを使用したソースをサンドしました。鞠をイメージして、まあるく仕上げたスフレサンドです。
京さんど（和栗）／248 円
Kyo-Sand -Japanese Chestnut- 2019.09.01〜
秋限定の和栗味の京さんど。国産の和栗のバタークリームにマロングラッセを加え、栗の形のバターサブレでサンドしました。
焙じ茶ラテ（Hot）／880 円
Roasted Green Tea Hojicha Latte 2019.10.01〜
柳桜園さんの「香悦」を使用した ふんわり甘く、焙じ茶の香り豊かな期間限定のホットドリンクです。
confectionery お菓子 ※お取り扱い商品は店舗によって異なります。詳細は店舗にお問い合わせください。
Cake / Wholecake ケーキ／ホールケーキ
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カフェ Cafe
花見小路の賑わいを余所に、静かに落ち着いた空間でケーキをお楽しみいただけます。
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食 器 Tableware
空間に合わせた食器を揃えております。
カフェで過ごしていただく時間がより豊かなものになれば幸いです。ご希望の食器がございましたら、お申し付けください。
