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洋 菓 子
ぎ を ん さ か い
About
古来より各地の様々な素材が集まる京都。
華やかで色褪せない街、 祇園。
「洋菓子ぎをんさかい」は祇園 花見小路より、
「粋」をテーマに新しくも本物の洋菓子をお届けする
パティスリーです。
Various materials from various regions are gathered in Kyoto from old times.
Gion is a town with gorgeous atmosphere, which has never faded away.
Out western confectionery, “GION SAKAI” is a pastry that you can enjoy real western confectionery with a theme, “Sophistication,” from Hanamikoji-dori of Gion.
News 新着情報
井上奈奈 solo exhibition
絵本『ちょうちょうなんなん』出版記念展 6.1～6.30
2018年、『世界で最も美しい本コンクール』銀賞を受賞された井上奈奈さんの展覧会。
洒□（しゃかく）の販売について
洒□（シングルモルトウィスキー18年）のみの変更です。
また2018年7月1日より、やわらかく華やかな香りが特徴の熟成年数違い、同銘柄の洒□をご用意致します
【新】バブルベリー
Mint-flavored chocolate and mousse tart
ブルーベリーゼリーで包んだミント風味チョコレートクリームとバニラムース、ブルーベリーコンフィチュール
【新】季節のタルト（ピーチパイン）
Peach pineapple tart 2018.06.01〜
バナナ風味のタルト生地に、ピーチパインをカットしてのせました。＊宮古島、金ちゃん農園さんのピーチパイン 使用。
【新】シブーストフランボワーズ
Chiboust with Raspberries 2018.05.01〜
タルト生地の上にキャラメリゼしたシブーストクリームをのせフランボワーズを入れました。
【新】ピーチパインのムース
Peach pineapple Mousse 2018.06.01〜
ピーチパインムースにコンポートを入れチョコクリームとあわせました。＊宮古島、金ちゃん農園さんのピーチパイン使用。
【新】セパレートティー(Ice)
Separate Tea (Orange and Iced tea) 2018.06.01〜
爽やかな生搾りオレンジティー。京都紅茶倶楽部さんのニルギリを使用しています。
【新】グリオット
Griotte cherry and pistachio cake 2018.05.01〜
グリオットチェリーのクリームとソースをムースで包み、ピスタチオクリームでコクを出しました。
【新】レモンパイ
Lemon Pie 2018.06.01〜
パイ生地の上にレモンのコンフィチュールとレモンクリームをあわせた、メレンゲ仕立てのケーキ。
【新】鞠すふれ プレーン
Mari Soufflé Plain 2018.05.01〜
鞠をイメージしたスフレサンド。ふんわり、しっとりしたスフレ生地に、甘さを控えた軽いチーズクリームをサンドしました。
【新】鞠すふれ パッションフルーツ
Mari Soufflé Passionfruit 2018.06.01〜
スフレ生地に、チーズクリームと宮古島のパッションフルーツを使用したソースをサンドしました。鞠をイメージしたスフレサンドです。*宮古島、野原農園さんのパッションフルーツを使用。
【新】かき氷（宇治抹茶・ピーチパイン）
Shaved ice - Peach pineapple or Matcha - 2018.06.01〜
宇治抹茶：練乳と小豆で味の変化をお楽しみください。
ピーチパイン：果肉と一緒にお召し上がりください。
【新】生搾りオレンジジュース
Freshly squeezed orange juice 2018.06.01〜
和歌山県 鈴木農園さんのセミノールを贅沢にも丸ごと搾りました。果肉が柔らかく、甘味・酸味のバランスが良い、濃厚な香りが特徴です。
confectionery お菓子 ※クリックで詳細確認いただけます。
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カフェ Cafe
花見小路の賑わいを余所に、静かに落ち着いた空間でケーキをお楽しみいただけます。
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食 器 Tableware
空間に合わせた食器を揃えております。
カフェで過ごしていただく時間がより豊かなものになれば幸いです。ご希望の食器がございましたら、お申し付けください。
