About

古来より各地の様々な素材が集まる京都。
華やかで色褪せない街、 祇園。
「洋菓子ぎをんさかい」は祇園 花見小路より、「粋」をテーマに
新しくも本物の洋菓子をお届けするパティスリーです。

Various materials from various regions are gathered in Kyoto from old times. Gion is a town with gorgeous atmosphere, which has never faded away. Out western confectionery, “GION SAKAI” is a pastry that you can enjoy real western confectionery with a theme, “Sophistication,” from Hanamikoji-dori of Gion.

【新】季節のコンフィチュール 苺

2017.03.01〜

【新】 金柑と緑茶のケーキ

Kumquat and Green Tea  2017.03.01〜

【新】 ブラッドオレンジのパイ

Blood Orange Pie   2017.03.01〜

【新】キャラメルマキアート

Caramel Macchiato   2017.03.01〜

【SCHOOLING】ケーキの試食と撮影ワークショップ

2017.03.20

【新】六果彩(金柑)

Rokkasai - kumquat -   2017.03.01〜

【新】ふわり苺のレアチーズ

Strawberry Rare Cheese Cake 2017.03.01〜

【Gallery】白石康次郎写真展  

2017.2.27 - 2017.3.31

プレミアム京ばあむ 圓綠 -えんりょく-

Premium Kyo Baum -Enryoku-

洒□ - しゃかく -

Shakaku

白洛

Butter cake -Hakuraku-

アールショコラ タブレット(タンザニア・ドミニカ・ベトナム)

ARTCHOCOLAT TABLET (Tanzania/Dominican Republic/Vietnam)

京さんど

Kyo Sand

【期間限定】季節のロールケーキ(苺)

Pound Cake - Rokkasai Regular -

アールショコラ パレ 

ARTCHOCOLAT PALET

【期間限定】山椒ショコラ

Chocolate Cake with Japanese Pepper

some story of us

ぎをんさかいのこだわり

季節のフルーツ   seasonal fruits

スイーツ作りに欠かすことのできないフルーツ。
春夏秋冬それぞれの季節を感じ、今一番美味しい果実を存分に味わう。
そんな商品をお届けできできないだろうか…
できれば生産者様と会い、笑顔を交わし、話し、果実と向き合って美味しい一品を作りたい。 そんな想いを重ねながら商品作りをしています。