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洋 菓 子
ぎ を ん さ か い
About
古来より各地の様々な素材が集まる京都。
華やかで色褪せない街、 祇園。
「洋菓子ぎをんさかい」は祇園 花見小路より、
「粋」をテーマに新しくも本物の洋菓子をお届けする
パティスリーです。
Various materials from various regions are gathered in Kyoto from old times.
Gion is a town with gorgeous atmosphere, which has never faded away.
Out western confectionery, “GION SAKAI” is a pastry that you can enjoy real western confectionery with a theme, “Sophistication,” from Hanamikoji-dori of Gion.
News 新着情報 価格は全て税込価格です。
スクーリング/春の朗読会＆本の交換会
-絵本作家 井上奈奈さんとラジオDJ 前田彩名さんを迎えて-
6/2（日）17:00〜18:30
店頭、もしくはお電話にてご予約をお願い致します。
内容詳細はこちらより
定員：6名 参加費：1,080円 場所：当店2階
実家の苺を有名ブランドに！
~愛媛県の苺農家を応援しています～
当店は流通科学大学の起業・ベンチャー型事業承継者育成プログラムに参画し、
想いを描く学生のプレゼンを、商品化をするお手伝いをしております。
詳細はこちらより
井上奈奈solo exhibition
hear from cloud
４月２７日（土）〜７月２日（火）
洋菓子ぎをんさかい店舗内ギャラリーにて
新店のご案内
ぎをんさかいの黒豆好み
ジェイアール京都伊勢丹 地下1階に新店がオープンいたしました。皆様のご来店をお待ちしております。
営業時間：午前10時～午後8時 （伊勢丹に準ずる）
【新】シブーストフランボワーズ／497 円
Chiboust with Raspberries 2019.05.01〜
タルト生地の上に、キャラメリゼしたシブーストクリームをのせ、アクセントにフランボワーズを中に入れました。
【新】グリオット／562 円
Griotte cherry and pistachio cake 2019.05.01〜
グリオットチェリーのクリームとソースをホワイトチョコのムースで包み、ピスタチオのクリームでコクを出しました。
【新】山椒ショコラ／562 円
Chocolate Cake with Japanese Pepper 2019.05.01〜
山椒風味のサクサクサブレとキャラメルクリームが入った、チョコレートムース。山椒の味がくせになる。
【新】苺のフレジェ／572 円
Strawberry Fraisier 2019.04.01〜
みずみずしい苺をふんだんに使用し、軽いバタークリームと合わせました。春感じる、苺の華やかなケーキです。 ＊愛媛県産のあまおとめを使用しています。
【新】苺のモンブラン／497 円
Strawberry Mont Blanc 2019.04.01〜
苺のクリームの中にヨーグルトのムースと苺のコンポートを詰めたケーキ。土台のメレンゲのサクサクとした食感が楽しい、まるでパフェのような苺のモンブラン。
【新】ブラッドオレンジのパイ／540 円
Blood Orange Pie 2019.04.01〜
パイ生地にフランボワーズのジャムとホワイトチョコクリームを詰めて、ブラッドオレンジのクリームとメレンゲを合わせました。
【新】ふわり苺のレアチーズ／486 円
Strawberry Rare Cheese Cake 2019.03.01〜
酸味をきかせた苺のコンポートをギリギリまで軽くしたふわり食感のレアチーズケーキの中にとじ込めました。
【新】濃厚バターのパリブレスト／594 円
Butter Paris Brest 2019.02.01〜
フランスのバターを贅沢に使用した、口溶けの良い濃厚なバタークリームをさくさくのシュー生地でサンドしました。
【新】鞠すふれ（苺）／248 円
2019.05.10〜（予定）
鞠すふれ限定味。ふわりと軽い口当たりのスフレ生地に、甘さ控えめのチーズクリームと愛媛県の白木農園さんの苺を使用したソースをサンド。
【新】季節のコンフィチュール（甘夏）／918 円
Seasonal Confiture -Amanatsu- 2019.05.01〜
甘夏の爽やかな甘味と酸味が美味しい果実を愉しんで頂ける５月限定のコンフィチュールです。
和歌山県の鈴木農園さんの甘夏を使用しています。
【新】京さんど（苺）／248 円
Kyo-Sand -Strawberry- 2019.03.06〜
苺味のバタークリームに苺のコンフィチュールを加えて、バターサブレでサンドしました。
【新】生絞りオレンジジュース／810 円
Freshly squeezed orange juice 2019.05.09〜（予定）
温州みかんほどの小ぶりなオレンジのセミノール。果肉が柔らかく、果汁のとても多い、みずみずしいオレンジ。甘味・酸味ともにバランスがよく、濃厚な香りが特徴。
和歌山県の鈴木農園さんのセミノールを使用しています。
【新】アールグレイ京都／810 円
Earl Grey Tea and Green Tea 2019.03.01〜
京都紅茶倶楽部さんのニルギリの茶葉にアールグレイの香りを付け、一保堂さんの緑茶をブレンドした香り豊かなブレンド紅茶。京都の春らしいブレンドティーですので是非この機会にお試し下さい。
confectionery お菓子 ※クリックで詳細確認いただけます。
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カフェ Cafe
花見小路の賑わいを余所に、静かに落ち着いた空間でケーキをお楽しみいただけます。
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食 器 Tableware
空間に合わせた食器を揃えております。
カフェで過ごしていただく時間がより豊かなものになれば幸いです。ご希望の食器がございましたら、お申し付けください。
